- La Ferme la Borie d'Imbert - Une journée à la ferme ! Rocamadour AOP et Charcuteries de porc
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NOS COLIS DE VIANDE FRAICHE

Bon de commande - colis de viande
Colis_Porc_Chevreau_Boeuf.pdf
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COLIS DE PORC 8 KG à 10€ le kilo

1kg de rôti, 1kg de filet mignon, 2kg de côtelettes, 2kg de saucisses, 2kg de chipolatas ou 2kg de chair

conditionné sous-vide en portion individuelle

 

Porcelets du lycée agricole de Figeac nourris aux céréales non OGM produites à la ferme et au petit lait de chèvre, élevage semi-plein air

 

Commande jusqu'au jeudi pour le vendredi d'après, toute l'année, 05.65.33.20.37

 

 

COLIS DE BOEUF 10 KG à 13€ le kilo

1KG rosbif + 2kg de bifteck + 2 entrecôtes + 1 kg de boeuf à braiser + 2kg de viande hâchée + 2 parts de faux filet + 2kg de pot au feu

conditionné sous-vide en portion individuelle

 

Génisses limousines de 3 ans, nourries au foin et aux céréales non OGM de la ferme

 

Commande nous contacter au 05.65.33.20.37

 

COLIS DE CHEVREAU 3KG à 14€ le kilo

1 gigot entier

+ 1 épaule entière

+ 20 côtelettes

+ fiches recettes

 

Commande à Pâques et à Noël 05.65.33.20.37

La viande caprine, une viande qui multiplie les bienfaits :

  • Une viande maigre (50 à 65 % moins grasse que la viande de bœuf (quand elle est préparée de façon similaire), pour un contenu en protéine équivalent)
  • Une teneur en cholestérol faible
  • Une valeur nutritive excellente
  • Un goût moins marqué que celui de l’agneau.

Cliquez pour découvrir les RECETTES CAPRINES

VISITE GRATUITE

LIBRE, SANS RESERVATION

du lundi au dimanche

 

10h-12h Moulage (semaine)

Fabrication du fromage

Nourrissage des chèvres

10h30 et 16h

 

Traite des chèvres

17h-18h30

producteur rocamadour Producteur fermier
Rocamadour AOP Fermier
Rocamadour AOP Fermier

 

HORAIRES d'OUVERTURE

 

Du 1er avril au

30 septembre

10h-19h

Du lundi au dimanche

jours fériés compris

 

Du 1er octobre au 4 novembre

Du lundi au vendredi

10H-12H / 14H-18H

Le samedi 10h-12h / 16h-18h

Le dimanche 10h-12h 16h-18h

 

Jeudi 1er novembre 10h-12h / 16h-18h

 

Du 5 novembre au 31 mars

Du lundi au vendredi

10H-12H / 14H-17H30

Le samedi et le dimanche 

11h-12h

 

Fermé le 25 décembre et

le 1 janv.

 

 

Chèvrerie - Fromagerie

Elevage de porcs

Boucherie-Charcuterie

A Rocamadour après l'office de tourime, tournez à droite

Direction Sarlat/Souillac,

A 2km de la Cité de Rocamadour

46500 ROCAMADOUR

INFOS

Chiens admis en laisse

Accessible aux poussettes et aux personnes à mobilité réduite

Grand parking pour bus, camping-car et rallye

Visites guidées groupes

 

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Pour voir la fabrication du Rocamadour AOP : Ferme la Borie d'Imbert - Route de Sarlat - D247 - 46500 Rocamadour. chevrerieboriedimbert@wanadoo.fr. Tél. 05 65 33 20 37 © LA BORIE D'IMBERT

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