Agriculteurs par passion, amoureux de la terre et des produits de qualité, nous vous invitons à venir découvrir notre métier, nos animaux et notre savoir-faire à travers la visite gratuite de notre ferme, dans un cadre bucolique entouré de murets en pierre.

Eleveur de chèvres, chevreaux, cochons et limousines, nous assurons nous-mêmes la transformation et la vente directe de nos produits sur place à la ferme : 

- Rocamadour AOP et fromages de chèvres, bûche, tomme, pavé, faisselle

- Charcuteries, salaisons et pâtés de porc

- Saucisse sèche de porc et de chèvre

- Plats cuisinés de porc, de chevreau et de boeuf

- Colis de viande fraîche porc, chevreau et boeuf

Nous avons aussi fait le choix de travailler avec d'autres producteurs locaux pour vous proposer toute la richesse de notre terroir : Noix et biscuits, miel et vins du Pays, savons au lait de chèvre.

Sur place, à travers un parcours ludique et libre, vous pourrez découvrir les étapes de fabrication de notre célèbre fromage des Causses du Quercy : le Rocamadour AOP.

Observez le travail des fromagers derrière les vitres : 10h le moulage

Observez le travail des chevriers dans la chèvrerie : 17h la traite

Faites vous-même la traite des chèvres à la main : le mercredi 16h juillet/août

La visite est libre et gratuite toute l'année de 10h à 18h

D'Avril à Septembre, vous pouvez savourer sur place notre production en composant vous-même votre panier pique-nique au magasin de la ferme (pain frais, couverts fournis, micro-ondes pour les préparations bébés).

Au coeur de la Vallée de la Dordogne, entre Sarlat et Rocamadour, à 10 min. de Rocamadour, vous disposez d'un grand parking, l'accès est de plain pied et la visite est à votre rythme : 30 minutes, 2h ou la journée.

                       Chez nous, nous travaillons du Pré à l'Assiette.

                       Au plaisir de vous accueillir et de partager un bon moment !

                                                                                                                                                Marc et Sophie Vilard                                                                                          et toute l'équipe Borie d'Imbert