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- La Borie d'Imbert - Producteur de Rocamadour AOC - La Ferme en direct-
- La Borie d'Imbert -Producteur de Rocamadour AOC- La Ferme en direct-

Bienvenue à La Borie d'Imbert

Marc Vilard, agriculteur, et son équipe vous accueillent pour visiter librement et gratuitement notre chèvrerie fromagerie : la traite des chèvres, la naissance des chevreaux, les cochons, la fabrication du fameux fromage de chèvre des Causses du Quercy : le Rocamadour AOP.

 

Tout le lait est transformé à la ferme ainsi que la viande porcine et caprine. Des recettes simples sans additif ni conservateur, dans le respect du savoir-faire. Vous retrouvez nos produits fermiers et les produits du terroir dans notre magasin de vente directe

 

De Pâques à Septembre, profitez des beaux jours pour composer votre panier pique-nique. Restaurez-vous sur place à l'ombre des érables centenaires, entourés des murets en pierre sèche. Cabanes et balançoires feront le bonheur des plus petits (couverts fournis, pain frais).

 

Conçue pour l'accueil du public, laissez-vous guider par le circuit balisé de panneaux pédagogiques. Une vidéo et une expo vous présenteront l'histoire du Rocamadour, appelé avant l'obtention de l'AOC : le Cabécou de Rocamadour. La dégustation de nos fromages vous est gracieusement proposée à la fin du parcours.

 

Au coeur de la Vallée de la Dordogne, entre Sarlat et Rocamadour, à 5 min. de la Cité médiévale, venez découvrir le patrimoine rural et nos racines amadouriennes à travers la visite de notre ferme et l'écomusée de La Maison de Justine.

 

Vous disposez d'un grand parking, l'accès est de plain pied et la visite est à votre rythme : 30 minutes, 2h ou la journée.

 

                       Chez nous, nous travaillons du Pré à l'Assiette.

 

                       Au plaisir de vous accueillir !

 

                                                                                                                                              Marc et Sophie Vilard                                                                                                                                               et toute l'équipe Borie d'Imbert

Suggestion d'une journée à la Ferme

10h-12h : Visite LIBRE de la chèvrerie et de la fromagerie, moulage du Rocamadour, et le parc des cochons*

 

12h : panier pique-nique 

 

​14h : Balade sur notre Sentier d'interprétation des Causses du Quercy et de notre écomusée La Maison de Justine*

 

17h-18h : TRAITE DES CHÈVRES 

 

*Accessible toute la journée.

10 bonnes raisons de venir à la Borie d'Imbert

1/ La visite est gratuite à mon rythme, ça plaît aux enfants

2/ Je peux voir toute la fabrication du Rocamadour : moulage, traite...

3/ Je suis directement chez le producteur

4/ Je peux participer aux activités : descente à la pâture, traite à la main

5/ J'ai le choix en produits fermiers et en produits du terroir

6/ Mon pique-nique je choisis ce que j'aime et en fonction de mon budget

7/ Je re-découvre la vie au 19° siècle à la Maison de Justine

8/ C'est ouvert toute l'année

9/ Je suis à Rocamadour au pays du Fromage de Rocamadour

10/ C'est sur ma route, entre Rocamadour et Sarlat

 

Chèvrerie - Fromagerie

Porcs plein air

Boucherie-Charcuterie

A Rocamadour après l'office de tourime, tournez à droite

Direction Sarlat/Souillac,

A 2km de la Cité de Rocamadour

46500 ROCAMADOUR

producteur rocamadour Producteur fermier
Rocamadour AOP Fermier

HORAIRES D'ACCUEIL

10h-19h

Tous les jours

du lundi au dimanche,                   jours fériés compris

VISITE GRATUITE

LIBRE, SANS RESERVATION

ANIMATIONS

 

le matin : moulage du Rocamadour

12h  panier pique-nique

toute la journée :

visite de la Ferme, chèvres, cochons

visite de la Maison de Justine

17h - 18h Traite des chèvres 

 

Jeudi 5 Mai

Fête du Pain à la Maison de Justine

Vendredi 6 Mai à 17h

Rencontre et Dégustation du Vin de Cahors AOC Château Eugénie

Dimanche 15 mai, Pentecôte

 Transhumance des chèvres dans la Cité de Rocamadour à partir de 11h au pied du Grand Escalier

Fête des Fromages à Rocamadour

INFOS

Chiens admis en laisse

Accessible aux poussettes et aux personnes à mobilité réduite

Grand parking pour bus, camping-car et rallye

Visites guidées groupes

 

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Pour organiser votre séjour à Rocamadour : Ferme la Borie d'Imbert - Route de Sarlat - D247 - 46500 Rocamadour. chevrerieboriedimbert@wanadoo.fr. Tél. 05 65 33 20 37 © LA BORIE D'IMBERT

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